新しくなった「IKEA」のトレーサビリティな板チョコレート

今日ご紹介するチョコレートは、北欧スウェーデンのIKEA（イケア） です。

以前ご紹介したのはプラスティックパックに入ったベーシックなチョコレート。

現在もダーク、ミルク、ヘーゼルナッツのベーシックな3種類が販売されています。

今回は新しく登場した「ベローニング」というUTZ認証の板チョコです。

使用されているカカオはUTZ認証を受けた農園で栽培されたもので、生産履歴（トレーサビリティ）を確認することもできるそうです。

UTZ認証を受けた製品は、持続可能な農業を後押しし、農家の人々やその家族、そして自らの子どもたちと地球環境をもっと大切にすることができるようになるのです。

味

原材料名は砂糖、ココアバター、カカオマス、全粉乳、脱脂粉乳、乳糖粉、ドライリンゴンベリー、バターオイル/乳化剤、香料。
リンゴンベリーを練りこんだクリーミーなミルクチョコレートです。
リンゴンベリーはスウェーデンで古くから親しまれているベリーの一つ。
フリーズドライの甘酸っぱいリンゴンベリーにミルクチョコレートがぴったり合います。

見た目

お洒落でイケアらしい赤色のパッケージです。
箱の中はアルミフィルムに覆われています。
タブレットはやや薄め、ざっくり大判でブロッキングされています。
表面には医科学模様があしらってあります。
割った断面にはリンゴンベリーが顔を覗かせています。

あとがき

イケアのお菓子はザ・外国のチョコレートといったお味で、どのお菓子もブラックコーヒーや無糖の紅茶によく合います。
ガツンと甘いものを欲している時におすすめです。