今日ご紹介する輸入チョコは、これまでも何度かご紹介した「Lindt（リンツ）」です。
スイスのプレミアムチョコレートブランド「Lindt（リンツ）」
その中の板チョコ部門の「Excellence（エクセレンス）」は、リンツチョコレートの人気商品です。
カカオの味わいを楽しむ99%から、デザート感覚のクリエーションまで多種多様に揃っています。
定番のミルクとダークは以前ご紹介しましたが、今回はペストリー専用のチョコを購入してみました。
バンコクのスーパーマーケット「ヴィラ」で、1Buy1Freeでゲットしました。
メーカー：Lindt（リンツ）
アソート：A Cuisiner Le 70% Cacao（ア・キュイジニエ・ル70%カカオ）
原産国 ：スイス
内容量 ：180g
カカオマス ：70％
カロリー：531kcal
購入価格 ：210バーツ
ホームページ：www.lindt.jp/（ホームページにはリンツチョコを使ったお菓子レシピも掲載しています。）
味
カカオマス、砂糖、低脂肪ココア、ココアバター、乳化剤（大豆レシチン）、天然バニラフレーバーが原材料に使われています。
ペストリーを作るためのチョコレートでも、味は相変わらず美味しいです。
カカオ70％なので濃厚で深いコクを感じます。
いつものアルペンミルクを使ったマイルドなチョコレートとはまた一味違い、旨味がギュッと詰まった感じです。
見た目
包装は紙とアルミ。
裏にはフランスのチョコレートケーキの作り方も書かれています。
「Intense」とは”激しい”とか、”強烈な”という意味がありますが、実際食べてみると納得できます。
通常のタブレットは100グラムですが、これは180グラムと倍近い量なので、ずっしりと重みがあり厚みもしっかりあります。
お菓子作り用とは言え、ブロック一つ一つに「Lindt」の文字が刻まれて細部にも手を抜いていません。
最後に
筆者も朝食にチョコレートスプレッドや、チョコレートパンケーキなど色々挑戦しましたが、お菓子に使うにはもったいないほど美味しかったです。
