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遠くても買いに行きたい!バンコクの本格ブーランジェリー5店

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遠くても行く、バンコク、本格、ブーランジェリー、5店

バンコクに住む日本人のほとんどが口を揃えて言うのが、「タイは美味しいパン屋さんが少ない」ということ。

確かに日本のパンのクオリティは高く、旬のものや期間限定のものまで消費者を飽きさせないような創意工夫が凝らされていますよね。

しかし、バンコクのも外国人移住者が増えるにつれ、

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本場フランスのブーランジェが手がけるお店が増えつつあります。

遠くても行く、バンコク、本格、ブーランジェリー、5店

1、Amantee(アマンティ)

エムクオーティエの4階にあるセレクトショップ「Another Story(アナザーストーリー)」に隣接する小さなブーランジェリー。
本店はナラティワート通りのタノンチャーンにあります。
2003年ジル・サンドラ氏により創設。
パン職人はフランス人のジョナサン・バルドマン氏とベノワ・フレデット氏。
100%全ライ麦粉を使い、本場フランスの味を再現してるのが特徴。

店舗概要
住所 :EmQuartier 4nd floor, 693 Sukhumvit Road,
TEL :02-269-1000(代表)
営業時間 :10:00〜22:00
定休日 :なし
ホームページ : amantee
アクセス :BTSプロンポン駅直結、エムクォーティエ4階

2、Maison Jean Philippe(メゾン・ジャン・フィリップ)

トンローソイ17にある商業施設「コモンズ」にはいっている、素材にこだわるブーランジェリー。
洗練された小さいな店舗には、カンパーニュやペイザンなどの本格的なパンが並んでいます。
ナインナップは少ないですが、ここにきたら美味しいバケットが手にはいます。

店舗概要
住所 :The COMMONS M-floor, 335 Soi Thonglor 17 Klongton Nue
TEL : 083-111-5557
営業時間 :10:00〜18:00
定休日 :なし
フェイスブック : MaisonJeanPhilippe
アクセス :BTSトンロー駅3番出口より徒歩約20分、トンローソイ17の「The COMMONS」1階

3、Eric Kayser(エリック・カイザー)

遠くても行く、バンコク、本格、ブーランジェリー、5店
トンロー駅から徒歩5分ほどの所にある広々としたブーランジェリー。
土日限定の”パン・ビュッフェ”は日本人にも人気です。
パニーニやハード系のパンも美味しいですが、中でもデニッシュペストリーがおすすめ。
フランスならではのエクレアやレモンタルトなどの可愛らしいケーキも販売しています。

店舗概要
住所 :103 Soi Sukhumvit 55 (Thonglor) Between Thonglor 3 & 5, Klongton Nua
TEL :02-712-9070
営業時間 :7:30~22:00(土日限定のブッフェは9:30~14:30)
定休日 :なし
フェイスブック : MaisonEricKayser
アクセス :BTSトンロー駅3番出口より徒歩約10分、トンロー・ソイ3と5の間

4、Cafe Mademoiselle(カフェマドモアゼル)

遠くても行く、バンコク、本格、ブーランジェリー、5店
シーロムソイ4にある「St. Andrews International School」(セント・アンドリュース・インターナショナル・スクール)の敷地内に本店があります。
オーナーはフランス人で本格的なペストリー系や、フレッシュなサンドイッチが並んでいます。
すぐ近くのBNH病院の中にもお店がありますよ。

店舗概要
住所 :9/1 Convent Alley Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500 タイ
TEL :092-280-7925
営業時間 :8:00〜18:00
定休日 :なし
フェイスブック : cafe.mademoiselle
アクセス :BTSサラデーン駅より徒歩約10分

5、Conkey's Bakery(コンキーズベーカリー)

エカマイ通りソイ22の奥のほうにあるブーランジェリー。
ここは唯一タイ人オーナーが切り盛りしています。
Kヴィレッジの”ファーマーズマーケット”に度々出店し、本格的な味とオーナーの人柄もあって即売り切れで瞬く間に話題になりました。
バゲットはもちろんのこと、クロワッサンやアップルパイも定評があります。

店舗概要
住所 :72 Ekamai22, Klongton nua
TEL :083-040-5911
営業時間 :火-金 9:00〜18:00、土日 8:00〜17:00
定休日 :月曜
フェイスブック : ConkeysBakery
アクセス :エカマイ通りソイ22の奥

あとがき

タイ人はあまりパンを食べないのと、食べても甘ったるくてふわふわした食感のパンを好むため、本場仕込みのハード系のパン屋さんが増えないのではと感じています。
今日ご紹介した以上のお店はどこも駅から少し離れていて、アクセスは多少不便ですがここなら美味しいパンに出会えるはずですよ。

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