今日ご紹介するのは、プレミアムスイスチョコレートを使った「Heidi（ハイジ）」です。
スイス、ドイツ、ルーマニアに生産工場を持つスイスの「Confiseur Läderach Group（コンフィズール・レダラッハ・グループ）」の子会社です。
「Läderach（レダラッハ）」はスイスでは非常に有名な高級チョコレートブランドです。
しかし、日本では知られておらず、デパートの催事や、サロン・デュ・ショコラ（バレンタイン時期に行われるチョコレートイベント）で期間限定で出店しているくらいです。
グループ会社の「Heidi（ハイジ）」は1962年に創業。
チューリッヒ郊外にあるスイスを代表するチョコレートブランドです。
大自然で放牧される牛のミルクを使用した滑らかなチョコレートはスイスならではの味わいです。
また、さまざまなアソートをだしていて、中でもアップルシナモンやチリ、バナナ、グレープフルーツといった加工の難しいフレーバーにも果敢に挑戦してます。
現在は世界40カ国以上で販売しており、チョコレート愛好家に喜びを届けています。
メーカー：Heidi（ハイジ）
アソート：Pear＆Almonds（ペア＆アーモンド）
原産国 ：ルーマニア
内容量 ：160g
カカオマス ：50％
カロリー：不明
購入価格 ：69バーツ
ホームページ：https://heidi-chocolate.com/
味
成分は砂糖、カカオマス、カカオバター、カラメルアーモンド6％、洋ナシ5％、乳化剤：大豆レシチン、天然バニラエキス、アマレットです。
ベースはほろ苦いダークチョコレート。
しっかりとカカオを感じるほどビターですが、甘いリキュールと洋梨のフルーティーさが絶妙です。
もう一つ美味しさを際立たせているのが、キャラメールコーティングされたアーモンドです。
クリスプやシリアルのようなカリカリとした食感が楽しめます。
見た目
控えめな黒いパッケージが逆に高級感をだしています。
裏側には8カ国語で内容が紹介されています。
チョコレートは0,5mmほどの薄さで、パリパリと簡単に割れます。
タブレットの絵柄は”Heidi”の文字とロゴマークの2パターンです。
最後に
フルーツの中でも加工するのが難しいと言われる洋梨を上手にチョコレートに溶け込ませているところや、湿気に弱いアーモンドの歯ごたえを損なわない加工技術が素晴らしいです。
洋梨＆アーモンドの他に、チリ、オレンジピールなどどれも魅力的でした。
豊富なアソートが「Heidi（ハイジ）」の特徴ともいえます。