VISIOMIRE(ヴィジョミア)夢を追うー 世界を旅して得たさまざまな感覚と真実を綴ったトラベルブログです。 2014年にバンコクに移住し、2016年に第一子を出産しました。これからもカメラを片手に、愛する家族と世界中を旅し続けます。

チョコレート

「ハイジ」は、スイスのあの有名な”レダラッハグループ”のチョコレート

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ハイジ、スイス、有名、レダラッハグループ、チョコレート

今日ご紹介するのは、プレミアムスイスチョコレートを使った「Heidi(ハイジ)」です。

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スイス、ドイツ、ルーマニアに生産工場を持つスイスの「Confiseur Läderach Group(コンフィズール・レダラッハ・グループ)」の子会社です。

「Läderach(レダラッハ)」はスイスでは非常に有名な高級チョコレートブランドです。

しかし、日本では知られておらず、デパートの催事や、サロン・デュ・ショコラ(バレンタイン時期に行われるチョコレートイベント)で期間限定で出店しているくらいです。

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グループ会社の「Heidi(ハイジ)」は1962年に創業。

チューリッヒ郊外にあるスイスを代表するチョコレートブランドです。

大自然で放牧される牛のミルクを使用した滑らかなチョコレートはスイスならではの味わいです。

また、さまざまなアソートをだしていて、中でもアップルシナモンやチリ、バナナ、グレープフルーツといった加工の難しいフレーバーにも果敢に挑戦してます。

現在は世界40カ国以上で販売しており、チョコレート愛好家に喜びを届けています。

ハイジ、スイス、有名、レダラッハグループ、チョコレート

メーカー:Heidi(ハイジ)
アソート:Pear&Almonds(ペア&アーモンド)
原産国 :ルーマニア
内容量 :160g
カカオマス :50%
カロリー:不明
購入価格 :69バーツ
ホームページ:https://heidi-chocolate.com/

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成分は砂糖、カカオマス、カカオバター、カラメルアーモンド6%、洋ナシ5%、乳化剤:大豆レシチン、天然バニラエキス、アマレットです。
ベースはほろ苦いダークチョコレート。
しっかりとカカオを感じるほどビターですが、甘いリキュールと洋梨のフルーティーさが絶妙です。
もう一つ美味しさを際立たせているのが、キャラメールコーティングされたアーモンドです。
クリスプやシリアルのようなカリカリとした食感が楽しめます。

見た目

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控えめな黒いパッケージが逆に高級感をだしています。
裏側には8カ国語で内容が紹介されています。
チョコレートは0,5mmほどの薄さで、パリパリと簡単に割れます。
タブレットの絵柄は”Heidi”の文字とロゴマークの2パターンです。

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最後に

フルーツの中でも加工するのが難しいと言われる洋梨を上手にチョコレートに溶け込ませているところや、湿気に弱いアーモンドの歯ごたえを損なわない加工技術が素晴らしいです。
洋梨&アーモンドの他に、チリ、オレンジピールなどどれも魅力的でした。
豊富なアソートが「Heidi(ハイジ)」の特徴ともいえます。

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