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グッドブランチ「Chu」カカオ85%のホットチョコレートと、バーガーが美味しいお店

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グッドブランチ、チュー、カカオ85%、ホットチョコレート、バーガー、美味しい、お店

今日ご紹介するカフェは、チョンノンシーのトリニティーコンプレックスにある「Chu chocolate bar&cafe(チュー チョコレートバー&カフェ)」です。

「chu(チュー)」はアソークのエクスチェンジタワーにもはいっているお店で、チョンノンシーには2016年1月にオープンしています。

場所はトリニティーホテルの隣に位置し、「chu(チュー)」と書かれたガラス張りのカフェ&ダイナーです 。

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店内は広く自然光が差し込む広々としたソファー席、そしてテラス席、大人数でも利用できるテーブル席もあります。

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装飾はミニマリストスタイルでとってもおしゃれです。

オリエンタルなタイルや、温かみのある照明。

そのアクセントになっているのは木材を使ったインテリアです。

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オープンスペースに配置された、どっしりとしたソファーやテーブルもセンスがいいです。

メニューはメインメニュー、エッグメニュー、サンドイッチメニュー、デザートメニュー、ドリンクメニュー、その他にチョコレートメニューというももあります。
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そう「chu(チュー)」の看板メニューはチョコレート。

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始まりはチュロス(100バーツ)とホットチョコレート(120〜140バーツ)を専門とするデザートショップ。

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オーナーシェフはル・コルドン・ブルーを卒業した、タイ人のチラユ氏(Chirayu Na Ranong)が務めます。

またパンはメイソン氏(Maison Jean Philippe)、肉はスローン氏(Sloane’s)が作るこだわりの食材を使用しています。

また一晩寝かせた酵母で作られる本格ワッフルや、エッグベネディクト(250〜290バーツ)もおすすめメニューのようです。

■BLTメルト(168バーツ)
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パニーニの中にベーコン、トマト、オニオン、チーズ、ローズマリーを挟んで、ホットサンドしたもの。
具材はしっかりと味付けされていてとても美味しいです。
パニーニの表面にはバターがたっぷり塗られ、揚げたようなパリパリ感と適度な弾力が味わえます。
サラダはフレンチドレッシングが使われています。

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ちなみに友人が食べていたバーガーは327バーツで、フレンチフライもついてきます。
ミディアムレアで焼いたパテの中からチーズがとろーっと溶け出し、見た目も美味しそう。
味はスパイスがピリッと効いたパンチのあるハンバーガーでとても美味しかっです。

■ホットチョコレート/57%ダークチョコ(121バーツ)
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チョコレートドリンクは29%のマイルドチョコレート、35%のミルクチョコレート、57%のダークチョコレートから選べます。

またアメリカンマシュマロのトッピングもおすすめです。(130バーツ)

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普通チョコレートを注文すると、濃厚なココアがでてきますが、ここではチョコレートタブレットを使った本格的なホットチョコレートが味わえます。

きれいなグリーンのカップは、たっぷりはいるカフェオレボールのようなマグか使われ、一人で飲むと最後のほうはお腹にどーんときます。

■ストロベリーヨーグルトスムージー(121バーツ)
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ここのストロベリースムージーは特大サイズ。
ヨーグルトの酸味とストロベリーのフレッシュさがたまりません。
暑い日にはゴクゴクいけます。

■ティラミス(135バーツ)
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見た目がとても美味しそうなティラミス。
タイではなかなかお目にかかれません。

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一口食べてみると、意外にもマスカルポーネはライトでしつこくありません。
スポンジはブランデーなしのふわふわのココアパウダー入りの生地が使われています。
「chu」と書かれたチョコレートはミルクチョコレートでした。

ケーキの種類
・キャロットケーキ
・ダブルチョコレートチーズケーキ
・チョコレートトリュフケーキ
・レッドベルベットケーキ
・チェリークランブル
・レモンタルト

ケーキや焼き菓子は夕方6時以降、1つ買うともう1つ無料のプロモーション中。

もちろんテイクアウトも可能です。

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■店舗概要
住所 :Trinity Complex, Narathiwas Soi 3, Bangkok, Thailand
TEL :02-636-8685
営業時間 :火-金7:30~21:00 土日8:00~21:00
定休日 :月曜日
ホームページ :www.facebook.com/CHU.BKK(フェイスブック)

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アクセス :BTSチョンノンシー駅下車徒歩10分。トリニティーモールコンプレックスの敷地内。

最後に

スタッフはみんなフレンドリーで、細かいサービスが行き届いています。
タイにはなかなか美味しいサンドイッチやハンバーガーがありませんが、ここのミールは普通に美味しいです。
もちろんホットチョコレートは欠かせない一品です。

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