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美味しい珈琲ならココ!コーヒーロースト「ドルチェ・バッハ」@三ツ木

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美味しいコーヒー、コーヒーロースト、ドルチェ・バッハ、三ツ木
先日ご紹介したベーカリーピクニックスのオーナーさんから紹介していただいたコーヒー問屋「COFFEE ROAST dolce bach」(コーヒーローストドルチェ・バッハ)
この「コーヒーローストドルチェ・バッハ」は同じ西品川の三ツ木通り沿いにあります。
オープンはちょうど1年前の7月。
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今では常連の方をはじめ、各店舗にも卸している有名なコーヒー豆専門店です。

世界の生豆30種類以上を揃え、店内は芳しい香りに満ち得ています。

亭主の方に話を聞くと、お店の一番人気はブラジルショコラ(240g/950円)とのこと。
その次に人気がある豆はクレオパトラ(240g/950円)だそうです。
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筆者は試飲でいただいたブルーレイクアテトン(240g/980円)が好みでした。
他にもゴールデンマンダリンも酸味が控えめで飲みやすかったです。
ドルチェ・バッハでは試飲の他、美味しいコーヒーの淹れ方も伝授してくれます。
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お店の中にはさまざまなコーヒー器具も販売していて、そちらも合わせて購入したくなります。
その場合も親切丁寧にオーナーさんが説明してくれるので、コーヒーにあまり詳しくない方でも安心。
今回筆者が購入した豆はヨーロピアンブレンド。
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近所にあるベーカリーピクニックスでも、ドルチェ・バッハのコーヒーを降ろしていて美味しいパンと一緒にドルチェ・バッハのコーヒーを飲むことができます。
筆者はピクニックスのオーナーさんからお得なチラシをいただいて、お試し価格で購入することができました。
関連記事: ハードパンが美味しい!三ツ木通りのベーカリー「picnics(ピクニクス)」

ヨーロピアンブレンド

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お試し価格 :500円(税込)
内容量 :240g
特徴 :深い苦味で酸味は控え目
感想 
深いコクと苦味が特徴のヨーロピアンブレンド。
濃いめに入れてたっぷりの砂糖と共にエスプレッソで飲んだら美味しそうな味です。
酸味が控えめで深い味わいなので、ミルクとの相性も良さそうです。

ケニアAA

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お試し価格 :980円(税込)
内容量 :240g
特徴 :アロマと苦味
感想 
サードウェーブコーヒーなどでも高い支持を受けている、ケニア産のコーヒー。
また、タンザニア産と共にヨーロッパ諸国では人気のある高級銘柄でもあります。
アロマが芳醇で香り高く、一般家庭ではなかなか飲めない味です。
苦味が強目がお好みの方におすすめです。

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店舗概要
住所 :東京都品川区西品川2丁目4
TEL :03-6417-9895
営業時間 :10:00~19:00
定休日 :水曜日
ホームページ : dolcebach

あとがき

他にもマイルドな味わいの「三ツ木ブレンド」というブレンド豆もありました。
また、コーヒーのお供に海外のビスケットやお店でローストしたナッツ、コーヒーゼリーなどちょっとしたお菓子も販売されていました。
静かにそして丁寧にコーヒーの説明をしてくださったオーナーさんと男性スタッフの方ありがとうございました。

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