Chocolate

「Alteza/アルテッツァ」は、スペインのチョコレートブランドで、分厚いブロックで豪快な味のタブレットチョコレートです。 ポップなパッケージで、インパクトがある「Alteza/アルテッツァ」はスペイ ...

今日ご紹介するのは、インポートチョコレートの中でもちょっとレアな板チョコ「HEIDI（ハイジ）」です。 種類豊富な「HEIDI（ハイジ）」はスイスのメーカーで、チョコレートコーナーには様々なアソートが ...

アジア諸国は、熱帯気候のため新鮮なミルクがとれないので、チョコレートもあまり期待していませんでしたが、種類も豊富でかなり昔からチョコレート菓子が売られているスリランカ。 どこのお店にも必ず置いてあるの ...

実はバレンタインデーの風習のきっかけとなったのは、1868年に美しい絵柄の贈答用のチョコレートボックスを発売した「キャドバリー」と言われています。 始まりは1824年、ジョン・キャドバリーがイギリスの ...

リンドール（LINDOR）とは、リンツ（Lindt）とフランス語で金（ゴールド）を表すオール（Or）を組み合わせてつけられた名前。 1845年、チューリッヒの旧市街のマルクトガッセの小さなチョコレート ...

スイス生まれで、ドイツ育ちのチョコレート「Millka/ミルカ」。 1825年創業以来、ドイツで4万人の子供たちに、牛の絵を描かせると3人に1人が紫の牛を描くほど、「Millka/ミルカ」の紫色の牛は ...

今日ご紹介するのは、バレンタインチョコレートで毎年定番の有名メーカーのチョコレートについて。 年々種類も増え何を買ったらいいか迷った時は、誰もが知っている大手チョコレートメーカーのものを購入すれば、味 ...

今年のバレンタインの傾向は高級ブランドのタブレットチョコレート（板チョコ）を友チョコに買う人が多いようです。 年々インポートのチョコレートブランドの割合が多くなってきており、今年はその中でもオーガニッ ...

イタリアの食品会社Ferrero SpA（フェレロ）は、イタリアの食品会社で主にお菓子の製造販売を行っている。 1946年に菓子職人ピエトロ・フェレロがイタリアのピーノ・トリネーゼを拠点に設立し、現在 ...

今日ご紹介する『ウィリーズカカオ』の創立者は、ウィリー・ハーコート・クーズ、ベネズエラのクラウドフォレストでカカオ農園を経営していた人物。 自身の農園で生産されたカカオを最高のチョコレートにするという ...