Cafe

今日は、特別な日に買いたいケーキ屋さん『HARBS/ハーブス』をご紹介します。 『HARBS/ハーブス』発祥は名古屋の喫茶店からスタートし、創業当時からのハンドメイドは今も変わっていないそうです。 冷 ...

『STARBACKS　COFFEE/スターバックスコーヒー』は1996年8月に国内第一号店をオープンして以来、エスプレッソドリンクの美味しさや魅力を、日本のライフスタイルに取り入れ、今では日本全ての都 ...

今日訪れているのは、みなとみらいにある『スターバックスコーヒー』はTSUTAYAと一緒になっているブックカフェ。 土日は昼過ぎから行列ができるほどの人気ぶりです。 そして、『スターバックスコーヒー』も ...

今日は横浜みなとみらいの『Tullys/タリーズ』に、コーヒーの基礎知識を勉強しに行ってきました。 これまで日本のカフェ大手チェーン店の、コーヒーの味に満足いきませんでしたが、ここ最近コーヒーの豆や淹 ...

前回に引き続き、横浜ワールドポーターズの『Tullys/タリーズ』のコーヒースクールに来ています。 『Tullys/タリーズ』のコーヒスクールは、店舗により開催されていない場所や、人数が少ないと延期に ...

今日は名古屋流喫茶『コメダ珈琲』を味わいに、吉祥寺まで遠征してきました。 『コメダ珈琲』は今から10年前に、名古屋の友達に連れてってもらい初めてそこで”シロノワール”というものをしりました。 すでに名 ...

9月26日（木）台風が接近している中、ハワイでベスト朝食賞に選ばれた、ハワイアンパンケーキ「Cinnamon's　Restaurant」シナモンズに行ってきました。 地図を見ながら向かうと案外簡単に着 ...

ハワイで行列ができるパンケーキ、ニューヨーカーが好むパンケーキレストラン、もちもち食感やソースが決め手のパンケーキなど、お店によって個性豊かなパンケーキ。 今では都内だけでも店舗はかなり増え、特に渋谷 ...

最近、2種類のスイーツを掛け合わせたものを”ハイブリットスイーツ”と呼び、主にニューヨーク中心で誕生し、今や世界中で話題となっている新スイーツとニューヨークNo.1のパンケーキに選ばれたレストランをご ...

今日は六本木駅から100メートル程の場所にある『CINNABON/シナボン』に来ています。 『CINNABON/シナボン』とはシナモンロール専門店。 1985年にワシントン州シアトルで誕生。 現在では ...