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N.Yスタイルのベーグル屋さん「オーゾウ ベーグル」もちもち食感とボリュームが魅力的!

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N.Yスタイル、ベーグル屋さん、オーゾウ・ベーグル、もちもち食感、ボリュームが魅力的

ニューヨークの「Ess‐a‐Bagel(エッサベーグル)」で修行した日本人の田口さんが始めたベーグル専門店「OZO BAGLE (オーゾウ ベーグル)」。

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2014年12月に東京の水天宮前にお店を出店した「OZO BAGLE (オーゾウ ベーグル)」は、ベーグル好きのファンに大人気のお店となっています。

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(エッサ・ベーグル)

ベーグル伝統製法による国産小麦と天然酵母を使った皮は弾力があり、生地はもっちりとした引きの強いハードベーグルがこのお店の特徴です。

ベーグルの種類

(価格は200円から)
・プレーン
・セサミ
・ポピーシード
・エブリシング
・ソルト
・オニオン
・シナモン
・ホールウィート
・ホールウィートエブリシング
・マルチグレイン
・ハニー&ブルーベリー
・ハニー&クランベリー

※マルチグレインは週に3,4日の販売。

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スプレッドの種類

・メープルレーズンウォールナッツ
・シナモンアップル
・ストロベリー
・ブルーベリー
・ベリーベリー
・オレンジ
・ロックス(スモークサーモン)
・サンドライトマト
・オリーブ
・細ねぎ
・ホイップドプレーン

”メープルレーズンウォールナッツ”やスモークサーモンの”ロックス”、ハーブが利いた”サンドライトマト”など日本ではあまり見かけない組み合わせのベーグルサンドイッチが売りです。

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(イメージ)

おすすめの組み合わせ

・プレーン×タンドリーチキン 750円
・エブリシィング×チキン&細ネギクリームチーズ 720円
・白ゴマ×ハムモッツァレラ 720円

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(イメージ)

詳細
住所:東京都日本橋箱崎町32-3 秀和日本橋箱崎レジデンス105-B
TEL:非公開
営業時間:火~金 11:00~18:00 /土 11:00~15:30
定休日:日、月(臨時休業もあり)
ホームページ:http://www.ozobagel.com

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アクセス:地下鉄半蔵門線水天宮駅 1Aより徒歩1分

最後に

日本では朝食に多くの人が食パンや、日本の菓子パンを選ぶ人がいますが、米国ニューヨークでは歯ごたえを楽しむベーグルが朝の人気メニューになっています。
ベーグルはパン作りによく使われるバター、ミルク、卵を使用しないため、ヘルシーで程よい段量は顎を丈夫にします。
「OZO BAGLE (オーゾウ ベーグル)」は本場ニューヨークで修行を積んだペイストリーシェフがお店を営んでいるため味は本格的です。
朝食やランチに是非試してみてほしいです。

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