最近バンコクには美味しいパン屋さんが増えてきて、本場フランスの実力派のブーランジェが続々とお店をオープンさせています。
外国人オーナーのパン屋さんは天然酵母と材料にこだわっていながらも、かなりお手頃価格で美味しいパンが食べられます。
今日ご紹介するカフェは、タイでも知名度の高い「Eric Kayser（エリック・カイザー）」です。
場所はBTSトンロー駅3番出口から地上に降りて、トンロー通りの右側を10分程歩きます。
塀と木に覆われわかりづらいですが、階段を上がると入り口があります。
オレンジ色の看板が目印。
「Eric Kayser（エリック・カイザー）」は
ニューヨークや東京など世界各国に130店舗以上を展開している有名なブーランジェです。
パンの種類はリッチなバターが特徴のクロワッサンを始め、クイニーアマン、パニーニ、パン・オ・ショコラなど豊富に取り揃えています。
勿論スランスでは欠かせないバゲットやパンドミなどのハード系のパンも一通りそろっています。
パンも捨て難いところだけど、今回はケーキがお目当て。
ケーキはレジカウンターの横にずらーっと並んでいます。
お昼過ぎに訪れましたが、まだ一通り揃っている感じでした。
ご丁寧にシグネチャーや新作といったマークが付いているので、初めての人でも買いやすかったです。
■レモンタルト（120バーツ）
甘さと酸味がガツンとくるレモンタルトはお店のシグネチャーメニュー。
タルトはガチガチの固めで、中だけチョコレートでコーティングしてあります。
バターたっぷりで甘さ控えめなタルトとさっぱりなレモンクリームを同時に食べると至福感が倍増します。
■ミルクチョコレートムース（ 140バーツ）
ミルキーなチョコレートムースはスプーンで簡単に切れる程ふわふわ。
上にキャラメルでデコレーションしてあって、ロゴ入りのチョコレートも普通に美味しかったです。
中は薄いスポンジを何層かいれてあるくらいで、チョコレートのムーズ存分に楽しめる一品でした。
店舗概要
住所 ：103 Soi Sukhumvit 55（Thonglor）Between Thonglor 3 & 5, Klongton Nua, Wattana, Bangkok 10110
TEL ：02-712-9070
営業時間 ：7:30～22:00
定休日 ：なし
フェイスブック ： MaisonEricKayser
アクセス ：BTSトンロー駅3番出口より徒歩約10分、トンロー・ソイ3と5の間
あとがき
「エリック・カイザー」では土日限定でビュッフェを行っています。
店内とテラス席は同じくらい席数があって、この日は比較的空いていました。
一度にたくさんの種類のパンを買うことができないので、少しずつ味見ができるパンビュッフェは魅力的ですね。
