月別アーカイブ:2016年11月
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【閉店】バンコクのホットスポット、サトーンにあるベーカリーカフェ「グーテ」
※「Gute(グーテ)」は閉店しました。(2017年10月) 今日ご紹介するカフェは、バンコクのサトーンエリアにある「Gute(グーテ)」です。 サトーンには気鋭のシェフが手がけるレストランやバー、カ ...
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駐在員からタイ人まで幅広いファンをもつ、タニヤの老舗焼肉店「味楽」
今日ご紹介するお店はシーロムにある焼肉屋さん「味楽(ミラク)」です。 開業は15年以上前で、マネージャーは日本の焼肉店で携わってきた経験の持ち主。 食材の仕入れから、秘伝のタレの味付けに至るまで全てを ...
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タイ人の若者がデートに選ぶ、洒落たレストラン「KOUEN SUSHI BAR」サイアムスクエアワン
今日ご紹介するお店は今タイ人に人気の寿司バー「KOUEN SUSHI BAR(コウエン スシバー)」です。 「KOUEN SUSHI BAR(コウエン スシバー)」はランチだけではなくディナーも行列が ...
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明日がちょっと幸せになるチョコレート 「サマーバード オーガニック」
2019/1/25 チョコ
今日ご紹介する輸入チョコレートはミカエル・グロンルッケ氏がつくる、花束のようなショコラ「Summerbird Organic(サマーバード・オーガニック)」です。 スカンジナビアの大自然がインスピレー ...
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イタリアンやフレンチではお馴染みの野菜「コールラビ」の魅力
2019/2/9 ウェルネス
今日はちょっと変わった野菜「コールラビ」についてご紹介したいと思います。 「コールラビ」まだまだ日本では、メジャーではない野菜ですが、イタリアンレストランなどでは、もうお馴染みの野菜になりつつあります ...
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トルコで働くシリア難民の子供たち「ファストファッションブランド」の裏側
最近アパレル業界でも環境を意識した、エコにつながる取り組みが多くなっています。 なかでもトレンドとなっている「エシカル」は、エコファッションの新潮流として国内外で人気を博しています。 「エルカシ ファ ...
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ビールとエスプレッソの組み合わせ?!米国の「スターバックス イブニングス」限定メニュー
2019/2/9 コーヒー
「STARBUCKS EVENINGS(スターバックス イブニングス)」は、2010年にアメリカでスタートしたプログラム。 2015年にはイギリスでも始まり、現在およそ250店舗が展開されているそうで ...
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どこか懐かしい、ナチュラル系レストラン「ザ・ローカルカンティーン」
今日ご紹介するカフェ&レストランは、BTSチョンノンシー駅近くの「The Local Canteen(ザ・ローカルカンティーン)」です。 「The Local Canteen(ザ・ローカルカンティー ...
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まるでフランス?!雰囲気抜群の「ビストロ コンベント」がオープン
今日ご紹介するカフェは、シーロム・サラデーンエリアに最近オープンしたばかりのレストラン&カフェ「Bistro Comvent(ビスロ コンベント)」です。 「Bistro Comvent(ビストロ コ ...
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環境問題は予想以上に深刻!今私たちにできること
私たちのくらしがどんどん豊かになり、一部の人々は幸せですが、地球の見えない裏側には、深刻な問題が起こっています。 自然環境を無視して開発が行われたり、石油や石炭などの資源をたくさん使用することにより、 ...